Gemüseanbau

Auf einer Fläche von 6 ha Freiland und 5.000 qm unter Glas produzieren wir saisonabhängig eine große Vielfalt an Salat und Gemüse (siehe Erntekalender).
	Unser Anbau erfolgt nach den Richtlinien des integrierten Gemüsebaus. Das heisst: Entnahme von Bodenproben in regelmäßigen Abständen Abstimmung der Düngung auf den tatsächlichen   Verbrauch der  Pflanzen Einschränkung des Pflanzenschutzes auf das absolute Minimum Einsatz von Nützlingen unter Glas seit 1980